Ελκυστικός φούρνος πίτσας για το σπίτι, φτιαγμένος μόνος του

Οι περισσότεροι από εμάς πηγαίνουμε σε μια καφετέρια ή μια πιτσαρία για να απολαύσουμε φρεσκοψημένα εδέσματα που πάντα αγαπάμε και απολαμβάνουμε. Σε αυτά τα καταστήματα βλέπουμε εξοπλισμό που χρησιμοποιείται και μένουμε έκπληκτοι με το πώς αυτές οι συσκευές είναι σε θέση να παράγουν τα ψημένα προϊόντα γρήγορα και πάντα με την ίδια καλή ποιότητα. Ο εξοπλισμός για τον οποίο μιλάμε είναι οι φούρνοι μεταφοράς και ο καλύτερος τύπος αυτών που διατίθενται είναι οι ηλεκτρικοί φούρνοι μεταφοράς. Οι ηλεκτρικοί φούρνοι πίτσας είναι οι δημοφιλείς φούρνοι που διαθέτουν μια συσκευή κάτω και άνω θέρμανσης που περιλαμβάνει ένα σύστημα ελέγχου ταχύτητας μεταφοράς για μέγιστο έλεγχο των απαιτήσεων θέρμανσης. Η θερμοκρασία του φούρνου μπορεί να κυμαίνεται από 0 έως 360 C και μπορεί να παράγει μια πίτσα σε μόλις 6 λεπτά. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε παρουσιάσει 2 από τους καλύτερους ηλεκτρικούς φούρνους στην αγορά για να σας δώσουμε μια σύντομη κατανόηση των δυνατοτήτων και των λειτουργιών των ηλεκτρικών φούρνων.

1. Φούρνος πίτσας με θόλο από τερακότα

Υψηλής ισχύος θερμαντικό στοιχείο Οι πίτσες χρειάζονται μόνο 5-10 λεπτά για να ψηθούν! Διπλά θερμαντικά στοιχεία πάνω και κάτω για γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα! Αφαιρούμενο ταψί ψησίματος Χειροποίητος θόλος από τερακότα για εξαιρετική γεύση!

Παρασκευή πίτσαςΖύμη πίτσας (για 4 άτομα)

500 γρ. αλεύρι λευκό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 20 γρ. φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή μαγιά 250 ml χλιαρό νερό

250 ml χλιαρό νερό

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι. Αν χρησιμοποιείτε φρέσκια μαγιά, διαλύστε την στο νερό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και στη συνέχεια ανακατέψτε το με το αλεύρι. Αν χρησιμοποιείτε ξηρή μαγιά, ανακατέψτε την απευθείας με το αλεύρι και στη συνέχεια προσθέστε το λάδι και το νερό. Όταν αναμειχθούν όλα τα υλικά, ζυμώστε καλά τη ζύμη με το χέρι και τραβώντας και τεντώνοντάς την συνεχώς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ με γάντζους ζύμης ή έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα και αφήστε την σκεπασμένη για 45 λεπτά σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Πασπαλίστε τη ζύμη με λίγο αλεύρι και ανοίξτε την σε πάχος 3 χιλιοστών. Γυρίστε τη ζύμη μερικές φορές και πασπαλίστε με αλεύρι για να μην κολλήσει. Πλάστε πίτσες με τον κρίκο κοπής. Τοποθετήστε τους κύκλους σε ένα πιάτο με λαδόκολλα και άφθονο λευκό αλεύρι ανάμεσά τους για να μην κολλήσουν. Ενώ η ζύμη φουσκώνει, μπορείτε να ετοιμάσετε τα υπόλοιπα υλικά.

Σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ξεφλουδισμένες ντομάτες 1 μικρό κονσέρβα πελτέ ντομάτας αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πιεσμένες σκελίδες σκόρδο Ψιλοκόψτε τις ξεφλουδισμένες ντομάτες και ανακατέψτε τες με τα άλλα υλικά Πιθανές γαρνιτούρες μοτσαρέλα, τριμμένη παρμεζάνα, τριμμένο τυρί γκούντα, βασιλικός, ρόκα, ελιές, μανιτάρια, γαύρος, κάπαρη, ανανάς, καρδιές αγκινάρας, πιπεριές, κρεμμύδια, ντομάτες, ζαμπόν, σαλάμι, καπνιστός σολομός, γαρίδες, κονσέρβα τόνου. Ψήσιμο πίτσας • Ανάψτε τον φούρνο πίτσας 15 λεπτά πριν από τη χρήση. • Ψεκάστε ή σκουπίστε τις σπάτουλες με ένα αντικολλητικό σπρέι ή λάδι για την πρώτη πίτσα. • Τοποθετήστε τη ζύμη, τη σάλτσα και όλα τα υλικά σε μικρά μπολ στο τραπέζι γύρω από τον φούρνο πίτσας. • Τοποθετήστε μια φέτα ζύμης στη σπάτουλα πίτσας (μην ετοιμάζετε την πίτσα στο πιάτο σας και προσπαθήσετε να την σύρετε πάνω στη σπάτουλα). Αλείψτε με σάλτσα ντομάτας, αφήνοντας μια άκρη περίπου μισού εκ. Διαλέξτε τα δικά σας υλικά και βάλτε τα στην πίτσα. Τοποθετήστε την πίτσα σε ένα από τα ανοίγματα του θόλου χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα, έτσι ώστε ολόκληρη η σπάτουλα να ακουμπάει στο ταψί. Η πίτσα να παραμένει στη σπάτουλα. • Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από: – τον ​​τύπο της ζύμης – την επικάλυψη της πίτσας – τον ​​αριθμό των πίτσες που θα ψηθούν ταυτόχρονα – τις συνθήκες περιβάλλοντος όπου βρίσκεται ο φούρνος πίτσας (θερμοκρασία, χώρος χωρίς ρεύματα αέρα, κ.λπ.) • Υπό κανονικές συνθήκες, η πίτσα είναι έτοιμη σε περίπου 5 έως 7 λεπτά. Είναι καλύτερο να σύρετε τις ζεστές πίτσες σε μια επίπεδη πλάκα. Προσοχή! Η σπάτουλα είναι ζεστή. Τοποθετήστε την άδεια, ζεστή σπάτουλα σε μια ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια. • Απενεργοποιήστε τον φούρνο πίτσας μετά τη χρήση τραβώντας το φις από την πρίζα και αφήστε τον φούρνο πίτσας να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τον καθαρίσετε και τον αποθηκεύσετε.

2. Ηλεκτρική μηχανή πίτσας για τον πάγκο

Αυτός ο επιτραπέζιος φούρνος πίτσας παρέχει μεγάλη χωρητικότητα που μπορεί να τοποθετηθεί οπουδήποτε και καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο. Ο φούρνος χρησιμοποιεί άνω και κάτω θερμαντικά στοιχεία για πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα, μπορεί να προθερμανθεί πρώτα και η μοναδική πέτρα φούρνου εξασφαλίζει ότι η πίτσα ψήνεται τραγανά και ομοιόμορφα. Η πίτσα έχει μέγεθος 12 ιντσών. Το προϊόν διατίθεται σε 110v και 240v ηλεκτρικό ρεύμα.

Συνολικά, όποιον ηλεκτρικό φούρνο πίτσας κι αν επιλέξετε, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχετε τον καλύτερο εξοπλισμό που μπορεί να σας προσφέρει εσάς και την επιχείρησή σας τη δυνατότητα να παράγετε μεγάλη ποσότητα υψηλής ποιότητας αρτοσκευασμάτων οποτεδήποτε και οπουδήποτε.